در قلب سرسبز ایالت ایلینوی آمریکا، میان پئوریا و بلومینگتون، شهری آرام به نام مورتن با جمعیتی حدود ۱۷ هزار نفر خودنمایی می‌کند. این شهر کوچک، که در فصول دیگر سال با خیابان‌های منظم و سیلوهای غلاتش شناخته می‌شود، در فصل پاییز به شکلی خیره‌کننده به رنگ نارنجی درمی‌آید و به «پایتخت جهانی کدو تنبل» مشهور می‌شود. این عنوان تنها یک لقب نیست؛ بلکه نتیجه تاریخی و فرهنگی عمیق ریشه دوانده در هویت این منطقه است.
[لینک تصویر: `
`]
این مقاله نگاهی تحلیلی به ریشه‌های این افتخار و تأثیر آن بر زندگی مردم مورتن و اقتصاد جهانی کدو تنبل می‌اندازد.
مورتن: چگونه شهری کوچک پایتخت جهانی کدو تنبل شد؟
شهرت مورتن به عنوان پایتخت جهانی کدو تنبل، بیش از یک شعار محلی است؛ این عنوان با حضور کارخانه مشهور Libby’s Pumpkin گره خورده است. این کارخانه، یکی از بزرگ‌ترین مراکز فرآوری کدو تنبل در جهان، مسئول تولید تقریباً ۸۵ درصد از کدوهای کنسروی عرضه شده در بازارهای جهانی است. هر ساله، هزاران تن کدوی خاص «دیکینسون» (Dickinson) که دارای پوستی برنزه، بافتی متراکم‌تر و طعمی شیرین‌تر از انواع رایج کدو تنبل هستند، توسط کشاورزان منطقه به این کارخانه ارسال می‌شود. این گونه منحصر به فرد، راز اصلی طعم متمایز پوره کدو تنبل‌هایی است که به خصوص در فصل شکرگزاری، زینت‌بخش سفره‌های بسیاری در سراسر دنیاست. در واقع، کدو تنبل در مورتن نه فقط یک محصول کشاورزی، بلکه عنصری جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و سبک زندگی مردم این شهر محسوب می‌شود.
قلب تپنده صنعت کدو تنبل جهان در ایلینوی
تولید ۸۵ درصدی کدو تنبل کنسروی جهان در مورتن، جایگاه این شهر را به عنوان قطب اصلی این صنعت تثبیت کرده است. این میزان تولید نه تنها نقش حیاتی در تأمین نیازهای فصلی (مانند جشن هالووین و شکرگزاری) ایفا می‌کند، بلکه اقتصاد محلی مورتن را نیز به شدت تحت تاثیر قرار داده است. کشاورزان منطقه سال‌هاست که با تکیه بر دانش بومی و تکنولوژی روز، بهترین گونه‌های کدو تنبل را پرورش می‌دهند تا به استانداردهای کیفی Libby's پاسخ دهند. این همزیستی بین کشاورزی و صنعت، الگویی موفق از توسعه پایدار را در مورتن به نمایش گذاشته است.
جشنواره کدو تنبل مورتن: سنت پاییزی با طعم نارنجی
یکی از بارزترین جلوه‌های این هویت نارنجی، «جشنواره کدو تنبل مورتن» (Morton Pumpkin Festival) است که از سال ۱۹۶۷ میلادی تاکنون، هر پاییز به مهم‌ترین رویداد سالانه این شهر تبدیل شده است. این رویداد چهار روزه، بیش از ۷۵ هزار بازدیدکننده را از سراسر آمریکا به خود جذب می‌کند تا در فضای پرنشاط جشن، رژه، موسیقی زنده و مسابقات هیجان‌انگیز شرکت کنند. این جشنواره، که در ابتدا به منظور گرامیداشت فصل پربرکت برداشت کدو تنبل برپا شد، امروزه به یکی از محبوب‌ترین سنت‌های پاییزی در غرب میانه آمریکا شهرت یافته است.
برخی از جذابیت‌های اصلی این جشنواره کدو تنبل عبارتند از:
مسابقات متنوع شامل رقابت خوردن پای کدو و مسابقه فلفل تند.
ارائه دونات‌ها و نوشیدنی‌های لاته با طعم کدو تنبل.
انتخاب بزرگ‌ترین و کوچک‌ترین کدو.
تجربه یک روز معمولی در پایتخت کدو تنبل: از مزرعه تا کافه
فراتر از شکوه جشنواره، مورتن در طول سال نیز شهری با حال و هوایی گرم و صمیمی است. مرکز شهر پایتخت کدو تنبل، با مغازه‌های خانوادگی، کافه‌های دنج و فروشگاه‌های قدیمی، حس و حال اصیل شهرهای کوچک آمریکایی را حفظ کرده است. Memorial Plaza با سنگ‌فرش‌هایی به یاد سربازان محلی و پرچم‌های برافراشته، یادآور تاریخ و افتخارات این جامعه است.
برای آن دسته از گردشگرانی که در فصل پاییز به مورتن سفر می‌کنند، بازدید از Roth Pumpkin Patch تجربه‌ای فراموش‌نشدنی خواهد بود. در این مزرعه وسیع کدو تنبل، می‌توانید میان هزاران کدوی نارنجی قدم بزنید و از نزدیک با ریشه‌های کشاورزی و اهمیت کدو تنبل در منطقه آشنا شوید. برای صرف غذا، رستوران Schooner’s of Morton با غذاهای کلاسیک آمریکایی و کافه Aunt Ginny’s با قهوه‌های معطر و فضایی دوستانه، انتخاب‌های محلی‌های مورتن هستند.
اقامت در نزدیکی پایتخت جهانی کدو تنبل: گزینه‌های متنوع برای هر سلیقه
برای اقامت در طول سفر به پایتخت جهانی کدو تنبل و مناطق اطراف، گزینه‌های متنوعی وجود دارد که هر سلیقه‌ای را پوشش می‌دهد:
هتل‌های زنجیره‌ای: در خود مورتن، هتل‌هایی نظیر Holiday Inn Express & Suites و Best Western امکانات رفاهی استاندارد را ارائه می‌دهند.
تجربه‌های منحصر به فرد: اگر به دنبال اقامتی متفاوت هستید، Wildlife Prairie Park در Hanna City (تنها ۱۵ دقیقه فاصله) فرصت شب‌مانی در واگن‌های قطار بازسازی‌شده یا سیلوهای غلات را فراهم می‌کند.
تاریخی و دنج: در نزدیکی شهر واشنگتن، Cornerstone Inn با قدمتی از سال ۱۸۴۷، فضایی تاریخی همراه با امکانات مدرن را به ارمغان می‌آورد.
کدو تنبل: فراتر از یک محصول، نمادی از هویت مورتن
در نهایت، مورتن بیش از آنکه صرفاً یک شهر باشد، نمادی از پیوند عمیق انسان و طبیعت است؛ جایی که کدو تنبل نه فقط یک محصول، بلکه جوهره هویت یک جامعه است. در روزهای خنک پاییزی، زمانی که مزارع به رنگ نارنجی درمی‌آیند و عطر دلنشین کدو تنبل در هوا می‌پیچد، پایتخت جهانی کدو تنبل یادآور این حقیقت است که گاهی بزرگ‌ترین دستاوردها و شگفتی‌ها، از ساده‌ترین و کوچک‌ترین بذرها آغاز می‌شوند.
منبع: Travel and Leisure
مطالب مرتبط
- اندونزی با جاذبه‌های بی‌نظیر و هزینه‌های مقرون‌به‌صرفه، برترین مقصد جزیره‌گردی جهان در سال ۲۰۲۵ معرفی شد
- استادیوم آسمانی عربستان برای جام جهانی ۲۰۳۴ واقعیت ندارد
- مایکرو سافاری ترند تازه گردشگری حیات‌وحش در سال ۲۰۲۵
- حیات‌وحش آفریقا با کاهش شدید انرژی زیستی در آستانه فروپاشی قرار دارد
