در خانه‌ها، رستوران‌ها و مراکز فست‌فود، استفاده مجدد از روغن پخت و پز پس از یک بار مصرف، رویه‌ای رایج و اغلب بی‌خطر تلقی می‌شود. اما آیا این باور با واقعیت‌های علمی و توصیه‌های بهداشتی همخوانی دارد؟ تحقیقات و نظر متخصصان حوزه سلامت، پرده از خطرات پنهان این عادت غذایی برداشته و زنگ هشداری را … ادامه خواندن کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند: استفاده مکرر از روغن آشپزی خطری جدی برای سلامت محسوب می‌شود